![2593 cucina ospedale trecento](https://www.pacinieditore.it/wp-content/uploads/2011/05/2593.jpg)
La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena
Maddalena Belli, Francesca Grassi, Beatrice Sordini
Volume
Informazioni tecniche
ISBN
978-88-6315-204-3
Anno
2010
Disponibilità
ESAURITO
Formato
14,4x22,3
Pagine
pp. 128
Descrizione
Entrare in una cucina del Trecento, attraverso i documenti scritti e i reperti concretamente rinvenuti durante una campagna di scavo, è come spalancare una finestra sulla vita quotidiana e sulla cultura materiale degli uomini del tempo. Questo spazio privato e interno restituisce un quadro particolarmente ricco quando, come in questo caso, la cucina è quella di uno tra i maggiori complessi ospedalieri d’Europa e lo studio è condotto, in perfetta armonia, con gli strumenti dell’analisi storica e di quella archeologica.
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